Politique de confidentialité

La SAS KATANA, exploitant le restaurant LE KYOTO, attache une grande importance à la protection de vos données personnelles. La présente politique de confidentialité vous informe sur la manière dont nous collectons, utilisons, stockons et protégeons vos données personnelles conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi « Informatique et Libertés ».

En utilisant notre site web et nos services, vous acceptez les pratiques décrites dans cette politique de confidentialité.

Dénomination sociale : SAS KATANA

Nom commercial : LE KYOTO

Adresse : 36 rue de la Madeleine, 60000 Beauvais, France

SIRET : 921 547 451 00028

Email : contact@kyotobeauvais.fr

Téléphone : 03 44 22 39 77

Nous collectons les données personnelles suivantes lorsque vous utilisez notre site ou nos services :

• Données d'identification : nom, prénom, adresse email, numéro de téléphone, adresse postale
• Données de commande : historique des commandes, préférences alimentaires, adresse de livraison
• Données de navigation : adresse IP, type de navigateur, pages visitées, durée de visite, cookies
• Données de paiement : informations nécessaires au traitement des paiements (gérées par nos prestataires de paiement sécurisés)

Ces données sont collectées uniquement dans la mesure nécessaire à la fourniture de nos services et à l'amélioration de votre expérience.

Vos données personnelles sont utilisées pour les finalités suivantes :

• Gestion et traitement de vos commandes
• Livraison de vos commandes à l'adresse indiquée
• Gestion de la relation client et traitement de vos demandes
• Envoi d'informations relatives à vos commandes (confirmations, mises à jour)
• Amélioration de nos services et de votre expérience utilisateur
• Respect de nos obligations légales et réglementaires
• Prévention de la fraude et sécurisation des transactions
• Analyse statistique et amélioration du site web (avec votre consentement)

Le traitement de vos données personnelles est fondé sur :

• L'exécution d'un contrat : pour la gestion de vos commandes et la livraison
• Votre consentement : pour l'envoi de communications marketing et l'utilisation de cookies analytiques
• L'intérêt légitime : pour l'amélioration de nos services et la prévention de la fraude
• L'obligation légale : pour le respect de nos obligations comptables et fiscales

Vos données personnelles sont destinées à la SAS KATANA et peuvent être communiquées aux destinataires suivants :

• Nos prestataires de services (hébergement, paiement, livraison) dans le cadre strict de leurs missions
• Les autorités compétentes en cas d'obligation légale ou de réquisition judiciaire
• Nos partenaires techniques pour la maintenance et l'amélioration du site

Nous ne vendons jamais vos données personnelles à des tiers à des fins commerciales.

Vos données personnelles sont conservées pour les durées suivantes :

• Données de commande : 10 ans (obligation légale comptable)
• Données clients : 3 ans à compter de la dernière commande ou du dernier contact
• Données de navigation (cookies) : 13 mois maximum
• Données de prospection : 3 ans à compter du dernier contact si vous avez donné votre consentement

Au-delà de ces durées, vos données sont supprimées ou anonymisées de manière sécurisée.

Conformément au RGPD et à la loi « Informatique et Libertés », vous disposez des droits suivants concernant vos données personnelles :

• Droit d'accès : vous pouvez obtenir une copie de vos données personnelles
• Droit de rectification : vous pouvez corriger vos données inexactes ou incomplètes
• Droit à l'effacement : vous pouvez demander la suppression de vos données dans certains cas
• Droit à la limitation : vous pouvez demander la limitation du traitement de vos données
• Droit à la portabilité : vous pouvez récupérer vos données dans un format structuré
• Droit d'opposition : vous pouvez vous opposer au traitement de vos données pour des motifs légitimes
• Droit de retirer votre consentement : vous pouvez retirer votre consentement à tout moment
• Droit de définir des directives post-mortem : vous pouvez définir des directives concernant le sort de vos données après votre décès

Pour exercer ces droits, vous pouvez nous contacter :

• Par email : contact@kyotobeauvais.fr
• Par courrier : SAS KATANA, 36 rue de la Madeleine, 60000 Beauvais, France

Nous vous répondrons dans un délai d'un mois maximum. Vous avez également le droit d'introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL) si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés.

CNIL : www.cnil.fr ou par courrier : 3 Place de Fontenoy - TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07

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Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données personnelles contre tout accès non autorisé, perte, destruction ou altération :

• Chiffrement des données sensibles (SSL/TLS)
• Accès restreint aux données personnelles
• Sauvegardes régulières et sécurisées
• Formation du personnel à la protection des données
• Mise à jour régulière de nos systèmes de sécurité

Malgré ces mesures, aucun système n'est totalement sécurisé. En cas de violation de données susceptible d'engendrer un risque pour vos droits et libertés, nous vous en informerons dans les meilleurs délais.

Vos données personnelles sont stockées et traitées au sein de l'Union Européenne. En cas de transfert vers un pays tiers, nous nous assurons que des garanties appropriées sont en place pour protéger vos données conformément au RGPD.

Notre site n'est pas destiné aux personnes de moins de 18 ans. Nous ne collectons pas sciemment de données personnelles concernant des mineurs. Si vous êtes parent ou tuteur et que vous pensez que votre enfant nous a fourni des données personnelles, veuillez nous contacter pour que nous puissions supprimer ces informations.

Nous nous réservons le droit de modifier cette politique de confidentialité à tout moment pour refléter les changements dans nos pratiques ou pour des raisons légales, opérationnelles ou réglementaires.

Toute modification significative vous sera communiquée par email ou via une notification sur notre site. Nous vous encourageons à consulter régulièrement cette page pour prendre connaissance de la version la plus récente.

Dernière mise à jour : 3 février 2026

Pour toute question concernant cette politique de confidentialité ou le traitement de vos données personnelles, vous pouvez nous contacter :

• Par email : contact@kyotobeauvais.fr
• Par téléphone : 03 44 22 39 77
• Par courrier : SAS KATANA, 36 rue de la Madeleine, 60000 Beauvais, France